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The nutritional value of Leccinum corsicum, aniche product from Sicily (southern Italy)
2010
The nutritional value of Leccinum corsicum, a wild edible mushroom used as a food in many Italian regions and restricted communities of Sicily, is here evaluated. The results show that L. corsicum is a valuable niche product and an important source of nutritional elements for the human diet.
Artigianato e Design. Antiche tradizioni e nuove opportunità
2018
Il forte interesse intorno alle arti applicate, che si registra in continua crescita, testimoniato da una rinnovata attenzione di alcune istituzioni e il fiorire di associazioni, di gruppi di lavoro, cooperative e varie aggregazioni finalizzate a ridare valore ed importanza alla cultura del fare, fanno ben sperare per il futuro. Questo rinnovato interesse verso la cultura del fare conferma che siamo di fronte ad un vero fenomeno nuovo e ad una attenzione da parte del designer verso l’arte, verso le nuove materie, verso le nuove tecniche -povere o ricche che siano - verso i sistemi di autoproduzione. Se prima il design doveva rispondere alla necessità sociale di avere prodotti di serie, este…